Cuisinieras Herbstmenüs

 Menü I

Knackiger Fenchel-Salat mit Feta I Speckheu I Granatapfel-Vinaigrette

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Lauch-Haselnuss-Cappuccino I Knusperzungen

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Flambierte Pouletwürfel mit Äpfeln I Hausmachernudeln I zweifarbiges Trauben-Ragout

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Apfelcrumble I Sauerrahmglace

Als 3-Gänger - CHF 145

Als 4-Gänger - CHF 150

 Menü II

Caramellisierte Ricotta-Rosmarin-Aprikosen auf Blattsalat I Pesto rosso I Pinienkerne

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Ceviche vom Lachs mit Kokosmilch & Grünem Apfel I Knobli-Baguette

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Schweinefilet im Thymian-Speckmantel I Prosecco-Risotto I farbiges Ofemgemüse

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Schoggiküchlein im Weckglas I Créme Anglaise

Als 3-Gänger - CHF 150

Als 4-Gänger - CHF 155

Hinweis zur Saisonalität:

Wir verwenden saisonale Gemüse und Früchte, deshalb kann Ihr Wunsch-Menü leicht variieren.