Cuisinieras Sommermenüs

 Menü I

Apfel-Gurken-Salat mit Salznüssli I Limetten-Dressing I Senf-Zwirbel

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Sommer-Ravioli mit Radieschen I Bündnerfleisch-Topping

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Pouletbrust-Filet im Speckmantel I Balsamico-Linsen I Mango-Curry-Schaum

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Cheesecake im Weckglas I Fruchtcoulis

Als 3-Gänger - CHF 145

Als 4-Gänger - CHF 150

 Menü II

Basilikum-Törtchen I Tomaten-Tatar I Burrata

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Moijto-Saibling I Gemüse-Couscous

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Saltimbocca I Safran-Risotto I farbiges Ofemgemüse

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Marinierte Erdbeeren mit Minze I lauwarmes Schoggi-Törtchen

Als 3-Gänger - CHF 150

Als 4-Gänger - CHF 155

Hinweis zur Saisonalität:

Wir verwenden saisonale Gemüse und Früchte, deshalb kann Ihr Wunsch-Menü leicht variieren.